T-Bone-Steak vom Rind zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.14 g

2%

Kalorien 268.00 kcal

11%

Eiweiß 24.39 g

32%

Fette 18.15 g

21%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 3.30 mg

32%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 200.00 mg

28%

Kalium K 275.00 mg

5%

Natrium Na 64.50 mg

4%

Zink Zn 4.31 mg

39%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 18.15 mcg

32%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 4.87 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 75.05 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.02 mcg

84%

Betain 8.30 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.19 g

59%

Leucin 2.12 g

46%

Lysin 2.31 g

56%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.02 g

23%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.27 g

50%

Arginin 1.65 g

27%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.40 g

19%

Glutaminsäure 3.94 g

28%

Glycin 1.18 g

33%

Prolin 1.06 g

23%

Serin 0.99 g

11%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.22 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.52 g

Pentadecylsäure 0.10 g

Palmitinsäure 4.17 g

Margarinsäure 0.23 g

Stearinsäure 2.30 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.19 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.11 g

Hexadecensäure 0.64 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.64 g

Margarolsäure 0.16 g

Octadecensäure 7.33 g

Ölsäure Omega-9 7.03 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.76 g

Octadecadiensäure 0.60 g

Linolsäure Omega-6 0.57 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.10 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.27 g

Trans-Monoenfettsäuren 1.15 g

Palmitelaidinsäure 0.06 g

Elaidinsäure 1.09 g

Octadecadiensäure trans 0.12 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.12 g

Cholesterin 71.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg