T-Bone-Steak vom Rind gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.78 g

-

Kalorien 247.00 kcal

10%

Eiweiß 24.18 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 15.93 g

18%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 5.00 mg

0%

Eisen, Fe 3.35 mg

33%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 199.00 mg

28%

Kalium, K 302.00 mg

6%

Natrium, Na 67.00 mg

5%

Zink, Zn 4.67 mg

42%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 10.90 mcg

19%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.18 mg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.23 mg

17%

Niacin 4.27 mg

26%

Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 92.10 mg

18%

Vitamin B-12 2.19 mcg

91%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.12 g

46%

Isoleucin 1.24 g

62%

Leucin 2.13 g

46%

Lysin 2.26 g

55%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.30 g

52%

Arginin 1.62 g

26%

Histidin 0.78 g

37%

Alanin 1.46 g

22%

Asparaginsäure 2.40 g

19%

Glutaminsäure 3.86 g

28%

Glycin 1.16 g

33%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.97 g

11%

Hydroxyprolin 0.11 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.07 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.03 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.45 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.76 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.79 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.21 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.07 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.59 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.53 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.62 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.41 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.17 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 60.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg