T-Bone-Steak vom Rind roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.06 g

3%

Kalorien 223.00 kcal

9%

Eiweiß 20.11 g

26%

Fette 15.18 g

18%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 1.64 mg

16%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 177.00 mg

25%

Kalium K 232.00 mg

4%

Natrium Na 40.00 mg

3%

Zink Zn 3.32 mg

30%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 20.00 mcg

36%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 5.15 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 52.00 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.57 mg

43%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 1.68 mcg

70%

Betain 8.80 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.95 g

39%

Isoleucin 0.94 g

46%

Leucin 1.73 g

37%

Lysin 1.93 g

47%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.75 g

35%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 1.96 g

16%

Glutaminsäure 3.29 g

24%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 0.90 g

20%

Serin 0.83 g

9%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.50 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.45 g

Pentadecylsäure 0.08 g

Palmitinsäure 3.58 g

Margarinsäure 0.18 g

Stearinsäure 2.17 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.07 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.11 g

Hexadecensäure 0.53 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.49 g

Margarolsäure 0.12 g

Octadecensäure 6.27 g

Ölsäure Omega-9 5.50 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.70 g

Octadecadiensäure 0.59 g

Linolsäure Omega-6 0.43 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.08 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.90 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.82 g

Palmitelaidinsäure 0.05 g

Elaidinsäure 0.77 g

Octadecadiensäure trans 0.09 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.09 g

Cholesterin 62.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg