Rinderlende – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.05 g

3%

Kalorien 225.19 kcal

9%

Eiweiß 24.27 g

32%

Fette 13.73 g

16%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.05 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.31 mg

1%

Eisen Fe 2.61 mg

26%

Magnesium Mg 18.75 mg

4%

Phosphor P 210.19 mg

30%

Kalium K 302.81 mg

6%

Natrium Na 59.06 mg

4%

Zink Zn 4.70 mg

42%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 22.53 mcg

40%

Vitamin A 3.60 mcg

0%

Retinol 3.60 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.11 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.11 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.53 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 5.18 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 74.13 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.88 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.88 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.36 mcg

98%

Betain 10.39 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.14 g

57%

Leucin 2.07 g

44%

Lysin 2.26 g

55%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.98 g

22%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 0.86 g

41%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.34 g

19%

Glutaminsäure 3.88 g

28%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 0.98 g

11%

Hydroxyprolin 0.16 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.47 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.37 g

Pentadecylsäure 0.06 g

Palmitinsäure 3.11 g

Margarinsäure 0.15 g

Stearinsäure 1.72 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.48 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.10 g

Hexadecensäure 0.47 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.42 g

Margarolsäure 0.11 g

Octadecensäure 5.75 g

Ölsäure Omega-9 4.90 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Octadecadiensäure 0.49 g

Linolsäure Omega-6 0.42 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.07 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.79 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.73 g

Palmitelaidinsäure 0.04 g

Elaidinsäure 0.69 g

Octadecadiensäure trans 0.08 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.08 g

Cholesterin 72.88 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg