Говяжья вырезка - состав, польза и вред

Вода 61.05 г

-

Калории 225.19 ккал

9%

Белок 24.27 г

32%

Жиры (липиды) 13.73 г

16%

Зола 1.08 г

-

Углеводы 0.05 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 14.31 мг

1%

Железо, Fe 2.61 мг

26%

Магний, Mg 18.75 мг

4%

Фосфор, Р 210.19 мг

30%

Калий, К 302.81 мг

6%

Натрий, Na 59.06 мг

4%

Цинк, Zn 4.70 мг

42%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 22.53 мкг

40%

Витамин А 3.60 мкг

0%

Ретинол 3.60 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.22 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.11 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.11 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.53 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 5.18 мг

32%

Пантотеновая кислота 0.41 мг

8%

Витамин В-6 0.54 мг

41%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 5.88 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 5.88 мкг

1%

Холин, всего 74.13 мг

14%

Витамин B-12 2.36 мкг

98%

Бетаин 10.39 мг

-

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.14 г

57%

Лейцин 2.07 г

44%

Лизин 2.26 г

55%

Метионин 0.65 г

36%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.98 г

22%

Тирозин 0.88 г

19%

Валин 1.22 г

48%

Аргинин 1.63 г

26%

Гистидин 0.86 г

41%

Аланин 1.48 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.34 г

19%

Глютаминовая кислота 3.88 г

28%

Глицин 1.21 г

34%

Пролин 1.08 г

23%

Серин 0.98 г

11%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.47 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.37 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.06 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.11 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.15 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.72 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.48 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.10 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.47 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.42 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.11 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.75 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.90 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.63 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.49 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.42 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.07 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.79 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.73 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.69 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.08 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.08 г

Холестерин 72.88 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг