Говяжья вырезка - состав, польза и вред

Вода 61.05 г

3%

Калории 225.19 ккал

9%

Белки 24.27 г

32%

Жиры 13.73 г

16%

Зола 1.08 г

-

Углеводы 0.05 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 14.31 мг

1%

Железо Fe 2.61 мг

26%

Магний Mg 18.75 мг

4%

Фосфор P 210.19 мг

30%

Калий K 302.81 мг

6%

Натрий Na 59.06 мг

4%

Цинк Zn 4.70 мг

42%

Медь Cu 0.09 мг

10%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 22.53 мкг

40%

Витамин А 3.60 мкг

0%

Ретинол 3.60 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.22 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.11 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.11 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.53 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.24 мг

18%

Витамин B3 Ниацин 5.18 мг

32%

Витамин B4 Холин 74.13 мг

14%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.41 мг

8%

Витамин B6 Пиридоксин 0.54 мг

41%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 5.88 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 5.88 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.36 мкг

98%

Бетаин 10.39 мг

-

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 1.11 г

46%

Изолейцин 1.14 г

57%

Лейцин 2.07 г

44%

Лизин 2.26 г

55%

Метионин 0.65 г

36%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 0.98 г

22%

Тирозин 0.88 г

19%

Валин 1.22 г

48%

Аргинин 1.63 г

26%

Гистидин 0.86 г

41%

Аланин 1.48 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.34 г

19%

Глютаминовая кислота 3.88 г

28%

Глицин 1.21 г

34%

Пролин 1.08 г

23%

Серин 0.98 г

11%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты 5.47 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.37 г

Пентадециловая кислота 0.06 г

Пальмитиновая кислота 3.11 г

Маргариновая кислота 0.15 г

Стеариновая кислота 1.72 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.48 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.10 г

Гексадеценовая кислота 0.47 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.42 г

Маргароловая кислота 0.11 г

Октадеценовая кислота 5.75 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.90 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г

Октадекадиеновая кислота 0.49 г

Линолевая кислота Омега-6 0.42 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.07 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.03 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.05 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.79 г

Трансжиры моноеновые 0.73 г

Пальмителаидиновая кислота 0.04 г

Элаидиновая кислота 0.69 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.08 г

Трансжиры полиеновые 0.08 г

Холестерин 72.88 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг