Говяжий филе миньон (тендерлоин) - состав, польза и вред

Вода 65.48 г

-

Калории 180.33 ккал

7%

Белок 26.51 г

35%

Жиры (липиды) 7.91 г

9%

Зола 1.24 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 13.33 мг

1%

Железо, Fe 2.98 мг

29%

Магний, Mg 16.00 мг

4%

Фосфор, Р 241.00 мг

34%

Калий, К 327.00 мг

6%

Натрий, Na 52.33 мг

4%

Цинк, Zn 3.86 мг

35%

Медь, Cu 0.08 мг

9%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 23.43 мкг

42%

Витамин А 5.33 мкг

0%

Ретинол 5.33 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.14 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.57 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.06 мг

4%

Рибофлавин 0.37 мг

28%

Ниацин 5.29 мг

33%

Пантотеновая кислота 0.36 мг

7%

Витамин В-6 0.66 мг

50%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 5.67 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 5.67 мкг

1%

Холин, всего 61.83 мг

12%

Витамин B-12 3.88 мкг

161%

Бетаин 9.33 мг

-

Триптофан 0.29 г

35%

Треонин 1.20 г

50%

Изолейцин 1.19 г

59%

Лейцин 2.20 г

47%

Лизин 2.45 г

59%

Метионин 0.69 г

38%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 1.02 г

23%

Тирозин 0.95 г

21%

Валин 1.28 г

51%

Аргинин 1.74 г

28%

Гистидин 0.96 г

45%

Аланин 1.58 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.49 г

20%

Глютаминовая кислота 4.18 г

30%

Глицин 1.26 г

35%

Пролин 1.15 г

25%

Серин 1.05 г

12%

Гидроксипролин 0.17 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.04 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.20 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.69 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.09 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.00 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.37 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.06 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.24 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.22 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.06 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.99 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.64 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.55 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.43 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.35 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.04 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.42 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.38 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.03 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.35 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.04 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.04 г

Холестерин 79.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг