Говяжий филе миньон (тендерлоин) - состав, польза и вред

Вода 65.48 г

3%

Калории 180.33 ккал

7%

Белки 26.51 г

35%

Жиры 7.91 г

9%

Зола 1.24 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 13.33 мг

1%

Железо Fe 2.98 мг

29%

Магний Mg 16.00 мг

4%

Фосфор P 241.00 мг

34%

Калий K 327.00 мг

6%

Натрий Na 52.33 мг

4%

Цинк Zn 3.86 мг

35%

Медь Cu 0.08 мг

9%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 23.43 мкг

42%

Витамин А 5.33 мкг

0%

Ретинол 5.33 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.14 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.57 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.06 мг

4%

Витамин B2 Рибофлавин 0.37 мг

28%

Витамин B3 Ниацин 5.29 мг

33%

Витамин B4 Холин 61.83 мг

12%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.36 мг

7%

Витамин B6 Пиридоксин 0.66 мг

50%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 5.67 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 5.67 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 3.88 мкг

161%

Бетаин 9.33 мг

-

Триптофан 0.29 г

35%

Треонин 1.20 г

50%

Изолейцин 1.19 г

59%

Лейцин 2.20 г

47%

Лизин 2.45 г

59%

Метионин 0.69 г

38%

Цистин 0.26 г

14%

Фенилаланин 1.02 г

23%

Тирозин 0.95 г

21%

Валин 1.28 г

51%

Аргинин 1.74 г

28%

Гистидин 0.96 г

45%

Аланин 1.58 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.49 г

20%

Глютаминовая кислота 4.18 г

30%

Глицин 1.26 г

35%

Пролин 1.15 г

25%

Серин 1.05 г

12%

Гидроксипролин 0.17 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.04 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.20 г

Пентадециловая кислота 0.04 г

Пальмитиновая кислота 1.69 г

Маргариновая кислота 0.09 г

Стеариновая кислота 1.00 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 3.37 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.06 г

Гексадеценовая кислота 0.24 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.22 г

Маргароловая кислота 0.06 г

Октадеценовая кислота 2.99 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.64 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г

Октадекадиеновая кислота 0.43 г

Линолевая кислота Омега-6 0.35 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.04 г

Октадекатриеновая кислота 0.02 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.07 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.42 г

Трансжиры моноеновые 0.38 г

Пальмителаидиновая кислота 0.03 г

Элаидиновая кислота 0.35 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.04 г

Трансжиры полиеновые 0.04 г

Холестерин 79.33 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг