Filet de bœuf - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 65.48 g

3%

Calories 180.33 kcal

7%

Protéines 26.51 g

35%

Graisses 7.91 g

9%

Cendre 1.24 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 13.33 mg

1%

Fer Fe 2.98 mg

29%

Magnésium Mg 16.00 mg

4%

Phosphore P 241.00 mg

34%

Potassium K 327.00 mg

6%

Sodium Na 52.33 mg

4%

Zinc Zn 3.86 mg

35%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 23.43 mcg

42%

Vitamine A 5.33 mcg

0%

Rétinol 5.33 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.14 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.57 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg

28%

Vitamine B3 Niacine 5.29 mg

33%

Vitamine B4 Choline 61.83 mg

12%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.66 mg

50%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 5.67 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 5.67 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 3.88 mcg

161%

Bétaïne 9.33 mg

-

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.20 g

50%

Isoleucine 1.19 g

59%

Leucine 2.20 g

47%

Lysine 2.45 g

59%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.95 g

21%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.74 g

28%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.58 g

23%

Acide aspartique 2.49 g

20%

Acide glutamique 4.18 g

30%

Glycine 1.26 g

35%

Proline 1.15 g

25%

Sérine 1.05 g

12%

Hydroxyproline 0.17 g

-

Acides gras saturés 3.04 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.20 g

Acide pentadécylique 0.04 g

Acide palmitique 1.69 g

Acide margarique 0.09 g

Acide stéarique 1.00 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 3.37 g

Acide myristoléique oméga-5 0.06 g

Acide hexadécénoïque 0.24 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.22 g

Acide margarolique 0.06 g

Acide octadécénoïque 2.99 g

Acide oléique oméga-9 2.64 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.55 g

Acide octadécadiénoïque 0.43 g

Acide linoléique Oméga-6 0.35 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.42 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.38 g

Acide palmitélaïdique 0.03 g

Acide élaïdique 0.35 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.04 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.04 g

Cholestérol 79.33 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg