Filet de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 65.48 g

-

Calories 180.33 kcal

7%

Protéine 26.51 g

35%

Gras (lipides) 7.91 g

9%

Cendre 1.24 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.33 mg

1%

Fer, Fe 2.98 mg

29%

Magnésium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphore, P 241.00 mg

34%

Potassium, K 327.00 mg

6%

Sodium, Na 52.33 mg

4%

Zinc, Zn 3.86 mg

35%

Cuivre, Cu 0.08 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 23.43 mcg

42%

Vitamine A 5.33 mcg

0%

Rétinol 5.33 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.14 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.57 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.37 mg

28%

Niacine 5.29 mg

33%

Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B-6 0.66 mg

50%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 5.67 mcg

1%

Folate, DFE 5.67 mcg

1%

Choline, totale 61.83 mg

12%

Vitamine B-12 3.88 mcg

161%

Bétaïne 9.33 mg

-

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.20 g

50%

Isoleucine 1.19 g

59%

Leucine 2.20 g

47%

Lysine 2.45 g

59%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 1.02 g

23%

Tyrosine 0.95 g

21%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.74 g

28%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.58 g

23%

L'acide aspartique 2.49 g

20%

Acide glutamique 4.18 g

30%

Glycine 1.26 g

35%

Proline 1.15 g

25%

Sérine 1.05 g

12%

Hydroxyproline 0.17 g

-

Acides gras saturés (AGS) 3.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.20 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.69 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.09 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.37 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.06 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

AGMI 16:1 c 0.22 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.06 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.99 g

AGMI 18:1 c 2.64 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.55 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.43 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.35 g

AGPI 18:2 CLA 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.42 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.38 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.35 g

AGT 18:2 t non défini 0.04 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.04 g

Cholestérol 79.33 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg