Filet de bœuf cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.70 g

3%

Calories 147.00 kcal

6%

Protéines 21.72 g

28%

Graisses 6.67 g

7%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 14.00 mg

1%

Fer Fe 2.49 mg

24%

Magnésium Mg 12.00 mg

3%

Phosphore P 212.00 mg

30%

Potassium K 285.00 mg

6%

Sodium Na 44.00 mg

3%

Zinc Zn 3.22 mg

29%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 20.20 mcg

36%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 4.72 mg

29%

Vitamine B4 Choline 56.10 mg

11%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.61 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 3.48 mcg

145%

Bétaïne 9.50 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 1.02 g

42%

Isoleucine 1.01 g

50%

Leucine 1.87 g

40%

Lysine 2.08 g

50%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.87 g

19%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.09 g

43%

Arginine 1.48 g

24%

Histidine 0.81 g

38%

Alanine 1.35 g

20%

Acide aspartique 2.12 g

17%

Acide glutamique 3.55 g

26%

Glycine 1.07 g

30%

Proline 0.98 g

21%

Sérine 0.89 g

10%

Hydroxyproline 0.15 g

-

Acides gras saturés 2.36 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 1.30 g

Acide margarique 0.07 g

Acide stéarique 0.79 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 2.58 g

Acide myristoléique oméga-5 0.04 g

Acide hexadécénoïque 0.18 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.16 g

Acide margarolique 0.05 g

Acide octadécénoïque 2.30 g

Acide oléique oméga-9 2.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.45 g

Acide octadécadiénoïque 0.35 g

Acide linoléique Oméga-6 0.29 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.33 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.30 g

Acide palmitélaïdique 0.02 g

Acide élaïdique 0.28 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 61.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg