Filet de bœuf cru - composición, beneficios y daños

Eau 71.70 g

-

Calories 147.00 kcal

6%

Protéine 21.72 g

28%

Gras (lipides) 6.67 g

7%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 14.00 mg

1%

Fer, Fe 2.49 mg

24%

Magnésium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphore, P 212.00 mg

30%

Potassium, K 285.00 mg

6%

Sodium, Na 44.00 mg

3%

Zinc, Zn 3.22 mg

29%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 20.20 mcg

36%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.18 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.50 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.31 mg

24%

Niacine 4.72 mg

29%

Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B-6 0.61 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

Choline, totale 56.10 mg

11%

Vitamine B-12 3.48 mcg

145%

Bétaïne 9.50 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 1.02 g

42%

Isoleucine 1.01 g

50%

Leucine 1.87 g

40%

Lysine 2.08 g

50%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.87 g

19%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.09 g

43%

Arginine 1.48 g

24%

Histidine 0.81 g

38%

Alanine 1.35 g

20%

L'acide aspartique 2.12 g

17%

Acide glutamique 3.55 g

26%

Glycine 1.07 g

30%

Proline 0.98 g

21%

Sérine 0.89 g

10%

Hydroxyproline 0.15 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.36 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.30 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.07 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.79 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.58 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.04 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g

AGMI 16:1 c 0.16 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.05 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.30 g

AGMI 18:1 c 2.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.45 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.29 g

AGPI 18:2 CLA 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.33 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.30 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.28 g

AGT 18:2 t non défini 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g

Cholestérol 61.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg