Longe de bœuf crue - composición, beneficios y daños

Eau 67.21 g

-

Calories 189.83 kcal

8%

Protéine 20.69 g

27%

Gras (lipides) 11.59 g

13%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.83 mg

1%

Fer, Fe 1.97 mg

19%

Magnésium, Mg 14.33 mg

3%

Phosphore, P 190.50 mg

27%

Potassium, K 276.17 mg

5%

Sodium, Na 51.33 mg

3%

Zinc, Zn 3.95 mg

35%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 21.77 mcg

39%

Vitamine A 3.17 mcg

0%

Rétinol 3.17 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.48 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.21 mg

15%

Niacine 5.10 mg

31%

Acide pantothénique 0.44 mg

8%

Vitamine B-6 0.55 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.33 mcg

1%

Folate, DFE 4.33 mcg

1%

Choline, totale 60.46 mg

12%

Vitamine B-12 2.06 mcg

85%

Bétaïne 9.86 mg

-

Tryptophane 0.22 g

26%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 0.96 g

48%

Leucine 1.76 g

38%

Lysine 1.94 g

47%

Méthionine 0.56 g

30%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.83 g

18%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.03 g

41%

Arginine 1.40 g

22%

Histidine 0.76 g

36%

Alanine 1.28 g

19%

L'acide aspartique 1.99 g

16%

Acide glutamique 3.34 g

24%

Glycine 1.06 g

30%

Proline 0.94 g

20%

Sérine 0.85 g

10%

Hydroxyproline 0.15 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.68 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.32 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.06 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.65 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.14 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.53 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.52 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.09 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g

AGMI 16:1 c 0.39 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.10 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.93 g

AGMI 18:1 c 4.50 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.54 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.45 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.37 g

AGPI 18:2 CLA 0.06 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.72 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.67 g

AGT 16:1 t 0.04 g

AGT 18:1 t 0.64 g

AGT 18:2 t non défini 0.07 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.07 g

Cholestérol 63.33 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg