Filete de res crudo - composición, beneficios y daños

Agua 71.70 g

-

Calorías 147.00 kcal

6%

Proteína 21.72 g

28%

Grasas (lípidos) 6.67 g

7%

Ceniza 1.10 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 14.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.49 mg

24%

Magnesio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 212.00 mg

30%

Potasio, K 285.00 mg

6%

Sodio, Na 44.00 mg

3%

cinc, Zn 3.22 mg

29%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 20.20 mcg

36%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 4.72 mg

29%

Ácido pantoténico 0.36 mg

7%

vitamina B-6 0.61 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina total 56.10 mg

11%

Vitamina B-12 3.48 mcg

145%

Betaína 9.50 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.87 g

40%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.12 g

17%

Ácido glutamico 3.55 g

26%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.98 g

21%

Serina 0.89 g

10%

Hidroxiprolina 0.15 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.30 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.79 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.58 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g

AGMI 16:1c 0.16 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.30 g

AGMI 18:1c 2.02 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.29 g

AGPI 18:2 CLA 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.33 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.30 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.28 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Colesterol 61.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg