Говяжий портерхаус стейк - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
255 ккал
Калории
31%
23 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
20%
17 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 58.31 г
2%
Калории 255.33 ккал
11%
Белки 23.28 г
31%
Жиры 17.30 г
20%
Зола 1.03 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 15.00 мг
1%
Железо Fe 2.64 мг
26%
Магний Mg 17.33 мг
4%
Фосфор P 195.33 мг
27%
Калий K 266.33 мг
5%
Натрий Na 59.00 мг
4%
Цинк Zn 3.95 мг
35%
Медь Cu 0.08 мг
9%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 21.47 мкг
39%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.67 мкг
0%
Ретинол 3.67 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.22 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.10 мкг
0%
Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 1.55 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.23 мг
17%
Витамин B3 Ниацин 4.89 мг
30%
Витамин B4 Холин 77.93 мг
15%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.31 мг
6%
Витамин B6 Пиридоксин 0.54 мг
41%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 4.67 мкг
1%
Витамин B9 Фолаты DFE 4.67 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 2.01 мкг
83%
Аминокислоты
Бетаин 10.40 мг
-
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 1.09 г
45%
Изолейцин 1.12 г
56%
Лейцин 2.02 г
43%
Лизин 2.21 г
53%
Метионин 0.64 г
35%
Цистин 0.24 г
13%
Фенилаланин 0.96 г
21%
Тирозин 0.86 г
19%
Валин 1.19 г
47%
Аргинин 1.58 г
25%
Гистидин 0.83 г
39%
Аланин 1.43 г
21%
Аспарагиновая кислота 2.28 г
18%
Глютаминовая кислота 3.78 г
27%
Глицин 1.14 г
32%
Пролин 1.02 г
22%
Серин 0.95 г
11%
Гидроксипролин 0.14 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 6.91 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.02 г
Лауриновая кислота 0.02 г
Миристиновая кислота 0.48 г
Пентадециловая кислота 0.08 г
Пальмитиновая кислота 3.99 г
Маргариновая кислота 0.19 г
Стеариновая кислота 2.21 г
Арахиновая кислота 0.01 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.83 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.11 г
Гексадеценовая кислота 0.60 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.51 г
Маргароловая кислота 0.13 г
Октадеценовая кислота 7.00 г
Олеиновая кислота Омега-9 5.73 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.03 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г
Октадекадиеновая кислота 0.58 г
Линолевая кислота Омега-6 0.46 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.08 г
Октадекатриеновая кислота 0.08 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.03 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.98 г
Трансжиры моноеновые 0.89 г
Пальмителаидиновая кислота 0.05 г
Элаидиновая кислота 0.84 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.09 г
Трансжиры полиеновые 0.09 г
Стерины, стеролы
Холестерин 70.33 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг