Говяжий портерхаус стейк на гриле - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
12%
276 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
22%
19 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 55.60 г
-
Калории 276.00 ккал
12%
Белок 25.40 г
33%
Жиры (липиды) 18.57 г
22%
Зола 0.98 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 19.00 мг
1%
Железо, Fe 3.00 мг
30%
Магний, Mg 20.00 мг
5%
Фосфор, Р 208.00 мг
29%
Калий, К 257.00 мг
5%
Натрий, Na 64.00 мг
4%
Цинк, Zn 4.13 мг
37%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.00 мг
0%
Селен, Se 25.10 мкг
45%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 7.00 мкг
0%
Ретинол 7.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.24 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1.60 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.06 мг
4%
Рибофлавин 0.23 мг
17%
Ниацин 5.52 мг
34%
Витамин В-6 0.62 мг
47%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 4.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг
1%
Холин, всего 89.50 мг
17%
Витамин B-12 2.03 мкг
84%
Аминокислоты
Бетаин 11.80 мг
-
Триптофан 0.28 г
35%
Треонин 1.20 г
49%
Изолейцин 1.18 г
59%
Лейцин 2.19 г
47%
Лизин 2.43 г
59%
Метионин 0.69 г
38%
Цистин 0.26 г
14%
Фенилаланин 1.02 г
23%
Тирозин 0.95 г
21%
Валин 1.27 г
50%
Аргинин 1.73 г
28%
Гистидин 0.95 г
45%
Аланин 1.57 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.47 г
20%
Глютаминовая кислота 4.15 г
30%
Глицин 1.25 г
35%
Пролин 1.14 г
25%
Серин 1.05 г
12%
Гидроксипролин 0.17 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.48 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.52 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.09 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.12 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.21 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.51 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.29 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.14 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.62 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.56 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.15 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.34 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 6.38 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.82 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.70 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.52 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.09 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.03 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 1.12 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 1.02 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.06 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.96 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.10 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.10 г
Стерины, стеролы
Холестерин 83.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг