Bistec de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 55.60 g

-

Calorías 276.00 kcal

12%

Proteína 25.40 g

33%

Grasas (lípidos) 18.57 g

22%

Ceniza 0.98 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 19.00 mg

1%

Hierro, Fe 3.00 mg

30%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 208.00 mg

29%

Potasio, K 257.00 mg

5%

Sodio, Na 64.00 mg

4%

cinc, Zn 4.13 mg

37%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.00 mg

0%

Selenio, Se 25.10 mcg

45%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 5.52 mg

34%

vitamina B-6 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina total 89.50 mg

17%

Vitamina B-12 2.03 mcg

84%

Betaína 11.80 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.20 g

49%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.43 g

59%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 1.73 g

28%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutamico 4.15 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.17 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 7.48 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.52 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.12 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.21 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.51 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.29 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.14 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.62 g

AGMI 16:1c 0.56 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.15 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.34 g

AGMI 18:1c 6.38 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.82 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.70 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.52 g

AGPI 18:2 CLA 0.09 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 1.12 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 1.02 g

AGT 16:1 t 0.06 g

AGT 18:1 t 0.96 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.10 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.10 g

Colesterol 83.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg