Porterhouse-Rindersteak gegrillt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.60 g

2%

Kalorien 276.00 kcal

12%

Eiweiß 25.40 g

33%

Fette 18.57 g

22%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 3.00 mg

30%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 208.00 mg

29%

Kalium K 257.00 mg

5%

Natrium Na 64.00 mg

4%

Zink Zn 4.13 mg

37%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 25.10 mcg

45%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 5.52 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 89.50 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.03 mcg

84%

Betain 11.80 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.20 g

49%

Isoleucin 1.18 g

59%

Leucin 2.19 g

47%

Lysin 2.43 g

59%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.02 g

23%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.27 g

50%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 0.95 g

45%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.47 g

20%

Glutaminsäure 4.15 g

30%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.05 g

12%

Hydroxyprolin 0.17 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.48 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.52 g

Pentadecylsäure 0.09 g

Palmitinsäure 4.12 g

Margarinsäure 0.21 g

Stearinsäure 2.51 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.29 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.14 g

Hexadecensäure 0.62 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.56 g

Margarolsäure 0.15 g

Octadecensäure 7.34 g

Ölsäure Omega-9 6.38 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.82 g

Octadecadiensäure 0.70 g

Linolsäure Omega-6 0.52 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.09 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 1.02 g

Palmitelaidinsäure 0.06 g

Elaidinsäure 0.96 g

Octadecadiensäure trans 0.10 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.10 g

Cholesterin 83.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg