Rinderlende gegrillt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.71 g

2%

Kalorien 256.40 kcal

11%

Eiweiß 26.54 g

35%

Fette 16.11 g

19%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.16 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.40 mg

1%

Eisen Fe 3.02 mg

30%

Magnesium Mg 20.40 mg

5%

Phosphor P 221.60 mg

31%

Kalium K 296.20 mg

6%

Natrium Na 64.80 mg

4%

Zink Zn 5.29 mg

48%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 27.22 mcg

49%

Vitamin A 7.25 mcg

0%

Retinol 7.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.12 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.12 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 5.43 mg

33%

Vitamin B4 Cholin 68.58 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.35 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.80 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.80 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.53 mcg

105%

Betain 9.55 mg

-

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 2.24 g

48%

Lysin 2.49 g

60%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.97 g

21%

Valin 1.30 g

51%

Arginin 1.77 g

28%

Histidin 0.97 g

46%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.53 g

20%

Glutaminsäure 4.24 g

31%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.07 g

12%

Hydroxyprolin 0.18 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.33 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.43 g

Pentadecylsäure 0.08 g

Palmitinsäure 3.52 g

Margarinsäure 0.18 g

Stearinsäure 2.09 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.36 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.12 g

Hexadecensäure 0.55 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.51 g

Margarolsäure 0.14 g

Octadecensäure 6.52 g

Ölsäure Omega-9 5.71 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Octadecadiensäure 0.63 g

Linolsäure Omega-6 0.48 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.08 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.92 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.85 g

Palmitelaidinsäure 0.05 g

Elaidinsäure 0.81 g

Octadecadiensäure trans 0.09 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.09 g

Cholesterin 84.80 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg