Porterhouse-Rindersteak zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.13 g

2%

Kalorien 276.00 kcal

12%

Eiweiß 24.68 g

32%

Fette 18.92 g

22%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 2.97 mg

29%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 200.50 mg

28%

Kalium K 278.00 mg

5%

Natrium Na 64.50 mg

4%

Zink Zn 4.35 mg

39%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 22.35 mcg

40%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 4.87 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 90.40 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

38%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.11 mcg

87%

Betain 11.80 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 2.15 g

46%

Lysin 2.33 g

56%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.67 g

27%

Histidin 0.86 g

41%

Alanin 1.51 g

22%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 3.99 g

29%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 1.00 g

12%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.38 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.51 g

Pentadecylsäure 0.09 g

Palmitinsäure 4.32 g

Margarinsäure 0.21 g

Stearinsäure 2.32 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.47 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.12 g

Hexadecensäure 0.65 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.56 g

Margarolsäure 0.15 g

Octadecensäure 7.59 g

Ölsäure Omega-9 6.38 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.76 g

Octadecadiensäure 0.59 g

Linolsäure Omega-6 0.52 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.09 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 1.02 g

Palmitelaidinsäure 0.06 g

Elaidinsäure 0.96 g

Octadecadiensäure trans 0.10 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.10 g

Cholesterin 75.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg