Porterhouse-Rindersteak gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.66 g

2%

Kalorien 276.00 kcal

12%

Eiweiß 23.96 g

31%

Fette 19.27 g

22%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 2.94 mg

29%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 193.00 mg

27%

Kalium K 299.00 mg

6%

Natrium Na 65.00 mg

5%

Zink Zn 4.56 mg

41%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 19.60 mcg

35%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 4.21 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 91.30 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.18 mcg

90%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.10 g

46%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 2.11 g

45%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.29 g

51%

Arginin 1.61 g

26%

Histidin 0.78 g

36%

Alanin 1.45 g

21%

Asparaginsäure 2.38 g

19%

Glutaminsäure 3.83 g

28%

Glycin 1.15 g

32%

Prolin 1.02 g

22%

Serin 0.96 g

11%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 7.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.04 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.51 g

Palmitinsäure 4.53 g

Stearinsäure 2.14 g

Arachinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.65 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.10 g

Hexadecensäure 0.69 g

Octadecensäure 7.84 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.69 g

Octadecadiensäure 0.47 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 67.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg