Верхняя часть говяжьей вырезки (топ сирлоин) - состав, польза и вред

Вода 62.25 г

-

Калории 216.50 ккал

9%

Белок 22.95 г

30%

Жиры (липиды) 13.70 г

16%

Зола 1.00 г

-

Углеводы 0.40 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 6.50 мг

0%

Железо, Fe 2.79 мг

27%

Магний, Mg 24.00 мг

6%

Фосфор, Р 209.00 мг

29%

Калий, К 343.50 мг

7%

Натрий, Na 84.50 мг

6%

Цинк, Zn 8.56 мг

77%

Медь, Cu 0.15 мг

16%

Селен, Se 31.85 мкг

57%

Витамин А 5.50 мкг

0%

Ретинол 5.50 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин D (D2 + D3) 0.15 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.15 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.55 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 3.75 мг

23%

Витамин В-6 0.40 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.50 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.50 мкг

1%

Витамин B-12 2.71 мкг

112%

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.08 г

45%

Изолейцин 1.07 г

53%

Лейцин 1.98 г

43%

Лизин 2.20 г

53%

Метионин 0.62 г

34%

Цистин 0.23 г

13%

Фенилаланин 0.92 г

20%

Тирозин 0.86 г

19%

Валин 1.15 г

45%

Аргинин 1.56 г

25%

Гистидин 0.86 г

40%

Аланин 1.42 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.24 г

18%

Глютаминовая кислота 3.75 г

27%

Глицин 1.13 г

32%

Пролин 1.03 г

22%

Серин 0.95 г

11%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.98 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.32 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.88 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.15 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.61 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 7.00 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.11 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.47 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.13 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 6.26 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.53 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.48 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.41 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.35 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.06 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.73 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.73 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.73 г

Холестерин 76.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг