Верхняя часть говяжьей вырезки (топ сирлоин) - состав, польза и вред

Вода 62.25 г

3%

Калории 216.50 ккал

9%

Белки 22.95 г

30%

Жиры 13.70 г

16%

Зола 1.00 г

-

Углеводы 0.40 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 6.50 мг

0%

Железо Fe 2.79 мг

27%

Магний Mg 24.00 мг

6%

Фосфор P 209.00 мг

29%

Калий K 343.50 мг

7%

Натрий Na 84.50 мг

6%

Цинк Zn 8.56 мг

77%

Медь Cu 0.15 мг

16%

Селен Se 31.85 мкг

57%

Витамин А 5.50 мкг

0%

Ретинол 5.50 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин D Кальциферол 0.15 мкг

1%

Витамин D3 Холекальциферол 0.15 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.55 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.24 мг

18%

Витамин B3 Ниацин 3.75 мг

23%

Витамин B6 Пиридоксин 0.40 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 4.50 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 4.50 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.71 мкг

112%

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.08 г

45%

Изолейцин 1.07 г

53%

Лейцин 1.98 г

43%

Лизин 2.20 г

53%

Метионин 0.62 г

34%

Цистин 0.23 г

13%

Фенилаланин 0.92 г

20%

Тирозин 0.86 г

19%

Валин 1.15 г

45%

Аргинин 1.56 г

25%

Гистидин 0.86 г

40%

Аланин 1.42 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.24 г

18%

Глютаминовая кислота 3.75 г

27%

Глицин 1.13 г

32%

Пролин 1.03 г

22%

Серин 0.95 г

11%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.98 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.32 г

Пальмитиновая кислота 2.88 г

Маргариновая кислота 0.15 г

Стеариновая кислота 1.61 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 7.00 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.11 г

Гексадеценовая кислота 0.47 г

Маргароловая кислота 0.13 г

Октадеценовая кислота 6.26 г

Олеиновая кислота Омега-9 5.53 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.03 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г

Октадекадиеновая кислота 0.41 г

Линолевая кислота Омега-6 0.35 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.06 г

Октадекатриеновая кислота 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.03 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.73 г

Трансжиры моноеновые 0.73 г

Элаидиновая кислота 0.73 г

Холестерин 76.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг