Верхняя часть говяжьей вырезки (топ сирлоин) приготовленная - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
242 ккал
Калории
34%
26 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
17%
15 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 57.10 г
-
Калории 242.00 ккал
10%
Белок 26.00 г
34%
Жиры (липиды) 15.00 г
17%
Зола 1.10 г
-
Углеводы 0.80 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 7.00 мг
0%
Железо, Fe 3.16 мг
31%
Магний, Mg 26.00 мг
6%
Фосфор, Р 226.00 мг
32%
Калий, К 361.00 мг
7%
Натрий, Na 89.00 мг
6%
Цинк, Zn 9.99 мг
90%
Медь, Cu 0.16 мг
17%
Селен, Se 35.60 мкг
64%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 7.00 мкг
0%
Ретинол 7.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин D (D2 + D3) 0.20 мкг
1%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.20 мкг
1%
Витамин К (филлохинон) 1.60 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.26 мг
20%
Ниацин 3.92 мг
24%
Витамин В-6 0.40 мг
30%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Витамин B-12 2.77 мкг
115%
Аминокислоты
Триптофан 0.29 г
36%
Треонин 1.23 г
51%
Изолейцин 1.21 г
60%
Лейцин 2.24 г
48%
Лизин 2.49 г
60%
Метионин 0.70 г
39%
Цистин 0.27 г
14%
Фенилаланин 1.04 г
23%
Тирозин 0.97 г
22%
Валин 1.30 г
52%
Аргинин 1.77 г
29%
Гистидин 0.97 г
46%
Аланин 1.61 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.53 г
20%
Глютаминовая кислота 4.25 г
31%
Глицин 1.28 г
36%
Пролин 1.17 г
25%
Серин 1.07 г
12%
Гидроксипролин 0.18 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.35 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.35 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.09 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.16 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.74 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 7.50 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.12 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.50 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.16 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 6.69 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.98 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.55 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.47 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.39 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.08 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.03 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.70 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.70 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.70 г
Стерины, стеролы
Холестерин 84.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг