Filé de vaca cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 57.10 g

2%

Calorias 242.00 kcal

10%

Proteína 26.00 g

34%

Gordura 15.00 g

17%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.80 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 3.16 mg

31%

Magnésio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 226.00 mg

32%

Potássio K 361.00 mg

7%

Sódio Na 89.00 mg

6%

Zinco Zn 9.99 mg

90%

Cobre Cu 0.16 mg

17%

Selénio Se 35.60 mcg

64%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 3.92 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.77 mcg

115%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.24 g

48%

Lisina 2.49 g

60%

Metionina 0.70 g

39%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.97 g

22%

Valina 1.30 g

52%

Arginina 1.77 g

29%

Histidina 0.97 g

46%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.53 g

20%

Ácido glutâmico 4.25 g

31%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Gordura saturada 5.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.35 g

Ácido palmítico 3.09 g

Ácido margárico 0.16 g

Ácido esteárico 1.74 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 7.50 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.12 g

Ácido hexadecenóico 0.50 g

Ácido margarólico 0.16 g

Ácido octadecenóico 6.69 g

Ácido oleico Ómega-9 5.98 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.55 g

Ácido octadecadienóico 0.47 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.39 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.70 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.70 g

Ácido elaídico 0.70 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg