Верхняя часть говяжьей вырезки (топ сирлоин) сырая - состав, польза и вред

Вода 67.40 г

-

Калории 191.00 ккал

8%

Белок 19.90 г

26%

Жиры (липиды) 12.40 г

14%

Зола 0.90 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 6.00 мг

0%

Железо, Fe 2.41 мг

24%

Магний, Mg 22.00 мг

5%

Фосфор, Р 192.00 мг

27%

Калий, К 326.00 мг

6%

Натрий, Na 80.00 мг

6%

Цинк, Zn 7.12 мг

64%

Медь, Cu 0.13 мг

14%

Селен, Se 28.10 мкг

51%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.50 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

7%

Рибофлавин 0.22 мг

17%

Ниацин 3.59 мг

22%

Витамин В-6 0.40 мг

30%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 3.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг

0%

Витамин B-12 2.64 мкг

110%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 0.94 г

39%

Изолейцин 0.93 г

46%

Лейцин 1.72 г

37%

Лизин 1.91 г

46%

Метионин 0.54 г

29%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.80 г

18%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 1.00 г

39%

Аргинин 1.36 г

22%

Гистидин 0.75 г

35%

Аланин 1.23 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.94 г

15%

Глютаминовая кислота 3.25 г

23%

Глицин 0.98 г

27%

Пролин 0.89 г

19%

Серин 0.82 г

9%

Гидроксипролин 0.14 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.62 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.30 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.68 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.15 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.49 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.50 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.10 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.44 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.11 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.83 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.08 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.35 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.30 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.05 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.76 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.76 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.76 г

Холестерин 68.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг