Mușchiuleț de vită crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
8%
191 kcal
Calorii
26%
20 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
14%
12 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 67.40 g
-
Calorii 191.00 kcal
8%
Proteină 19.90 g
26%
Grăsimi (lipide) 12.40 g
14%
Frasin 0.90 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 6.00 mg
0%
Fier, Fe 2.41 mg
24%
Magneziu, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 192.00 mg
27%
Potasiu, K 326.00 mg
6%
Sodiu, Na 80.00 mg
6%
Zinc, Zn 7.12 mg
64%
Cupru, Cu 0.13 mg
14%
Seleniu, Se 28.10 mcg
51%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.50 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
7%
Riboflavină 0.22 mg
17%
Niacina 3.59 mg
22%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 3.00 mcg
0%
Folat, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B-12 2.64 mcg
110%
Aminoacizi
Triptofan 0.22 g
27%
Treonina 0.94 g
39%
Isoleucina 0.93 g
46%
Leucina 1.72 g
37%
Lizina 1.91 g
46%
Metionină 0.54 g
29%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanină 0.80 g
18%
Tirozină 0.74 g
16%
Valină 1.00 g
39%
Arginina 1.36 g
22%
Histidină 0.75 g
35%
Alanina 1.23 g
18%
Acid aspartic 1.94 g
15%
Acid glutamic 3.25 g
23%
Glicina 0.98 g
27%
Proline 0.89 g
19%
Serina 0.82 g
9%
Hidroxiprolina 0.14 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 4.62 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.30 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.68 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.15 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.49 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 6.50 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.10 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.44 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.11 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 5.83 g
AGMN 18:1 c 5.08 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.02 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.41 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.35 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.30 g
AGPN 18:2 CLAs 0.05 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.02 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.03 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.76 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.76 g
AGT 18:1 t 0.76 g
Steroli
Colesterolul 68.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg