Rabadilha de vaca cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 56.57 g

-

Calorias 238.00 kcal

10%

Proteína 28.01 g

37%

Gordura (lipídios) 13.13 g

15%

Cinzas 1.25 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.50 mg

1%

Ferro, Fe 2.65 mg

26%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 233.00 mg

33%

Potássio, K 380.00 mg

8%

Sódio, Na 62.50 mg

4%

Zinco, Zn 5.86 mg

53%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.00 mg

0%

Selênio, Se 19.15 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 5.58 mg

34%

Ácido pantotênico 0.55 mg

11%

Vitamina B-6 0.49 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 106.70 mg

21%

Vitamina B-12 2.18 mcg

90%

Betaína 14.00 mg

-

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.36 g

51%

Lisina 2.51 g

61%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.46 g

58%

arginina 1.85 g

30%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.70 g

25%

Ácido aspártico 2.68 g

21%

Ácido glutâmico 4.36 g

32%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.26 g

27%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.71 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.31 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.45 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.76 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.43 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.12 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.54 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 75.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg