Rindfleisch geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.00 g

3%

Kalorien 205.17 kcal

8%

Eiweiß 27.27 g

36%

Fette 10.24 g

12%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.50 mg

1%

Eisen Fe 2.28 mg

22%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 220.50 mg

31%

Kalium K 325.67 mg

6%

Natrium Na 55.00 mg

4%

Zink Zn 4.70 mg

42%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 27.60 mcg

50%

Vitamin A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.55 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.42 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 78.92 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.25 mcg

93%

Betain 12.45 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.28 g

64%

Leucin 2.33 g

50%

Lysin 2.55 g

62%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.86 g

30%

Histidin 0.99 g

47%

Alanin 1.71 g

25%

Asparaginsäure 2.64 g

21%

Glutaminsäure 4.41 g

32%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.27 g

28%

Serin 1.12 g

13%

Hydroxyprolin 0.21 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.27 g

Pentadecylsäure 0.05 g

Palmitinsäure 2.33 g

Margarinsäure 0.12 g

Stearinsäure 1.33 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.52 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.06 g

Pentadecansäure 0.04 g

Hexadecensäure 0.34 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.27 g

Margarolsäure 0.08 g

Octadecensäure 4.22 g

Ölsäure Omega-9 3.43 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Octadecadiensäure 0.40 g

Linolsäure Omega-6 0.38 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.04 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.58 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.54 g

Palmitelaidinsäure 0.03 g

Elaidinsäure 0.51 g

Octadecadiensäure trans 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g

Cholesterin 81.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg