Semerrolle vom Rind geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.05 g

3%

Kalorien 167.00 kcal

7%

Eiweiß 29.66 g

39%

Fette 4.46 g

5%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 1.84 mg

18%

Magnesium Mg 15.00 mg

3%

Phosphor P 279.00 mg

39%

Kalium K 401.00 mg

8%

Natrium Na 67.00 mg

5%

Zink Zn 4.30 mg

39%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 28.40 mcg

51%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.30 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.30 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 8.46 mg

52%

Vitamin B4 Cholin 81.00 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.45 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.81 mg

62%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.32 mcg

96%

Betain 13.90 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.43 g

59%

Isoleucin 1.41 g

70%

Leucin 2.62 g

56%

Lysin 2.91 g

70%

Methionin 0.82 g

45%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.22 g

27%

Tyrosin 1.13 g

25%

Valin 1.52 g

60%

Arginin 2.07 g

33%

Histidin 1.14 g

54%

Alanin 1.88 g

28%

Asparaginsäure 2.96 g

24%

Glutaminsäure 4.96 g

36%

Glycin 1.49 g

42%

Prolin 1.36 g

30%

Serin 1.25 g

15%

Hydroxyprolin 0.21 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.62 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.93 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.50 g

Arachinsäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.88 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Hexadecensäure 0.15 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.13 g

Margarolsäure 0.04 g

Octadecensäure 1.65 g

Ölsäure Omega-9 1.47 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Octadecadiensäure 0.23 g

Linolsäure Omega-6 0.19 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.21 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.19 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.18 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 76.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg