Chã de dentro de vaca assada - composição, benefícios e malefícios

Água 65.05 g

3%

Calorias 167.00 kcal

7%

Proteína 29.66 g

39%

Gordura 4.46 g

5%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 1.84 mg

18%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 279.00 mg

39%

Potássio K 401.00 mg

8%

Sódio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 4.30 mg

39%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 28.40 mcg

51%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 8.46 mg

52%

Vitamina B4 Colina 81.00 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.45 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.81 mg

62%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.32 mcg

96%

Betaína 13.90 mg

-

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.43 g

59%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.62 g

56%

Lisina 2.91 g

70%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.22 g

27%

Tirosina 1.13 g

25%

Valina 1.52 g

60%

Arginina 2.07 g

33%

Histidina 1.14 g

54%

Alanina 1.88 g

28%

Ácido aspártico 2.96 g

24%

Ácido glutâmico 4.96 g

36%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.36 g

30%

Serina 1.25 g

15%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Gordura saturada 1.62 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.93 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.50 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.88 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.15 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 1.65 g

Ácido oleico Ómega-9 1.47 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.32 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.19 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.21 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.19 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.18 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 76.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg