Chã de dentro de vaca cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 65.06 g

3%

Calorias 163.00 kcal

7%

Proteína 29.66 g

39%

Gordura 4.47 g

5%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.50 mg

1%

Ferro Fe 1.86 mg

18%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 282.50 mg

40%

Potássio K 406.00 mg

8%

Sódio Na 67.50 mg

5%

Zinco Zn 4.36 mg

39%

Cobre Cu 0.05 mg

6%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 28.75 mcg

52%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.45 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 8.57 mg

53%

Vitamina B4 Colina 82.05 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.45 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.82 mg

63%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.35 mcg

97%

Betaína 14.05 mg

-

Triptofano 0.34 g

41%

Treonina 1.41 g

58%

Isoleucina 1.40 g

69%

Leucina 2.59 g

56%

Lisina 2.87 g

70%

Metionina 0.81 g

45%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.20 g

27%

Tirosina 1.12 g

25%

Valina 1.50 g

59%

Arginina 2.04 g

33%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 1.86 g

28%

Ácido aspártico 2.92 g

23%

Ácido glutâmico 4.91 g

36%

Glicina 1.48 g

42%

Prolina 1.35 g

29%

Serina 1.24 g

14%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Gordura saturada 1.64 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.94 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.51 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.91 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.15 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.14 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 1.68 g

Ácido oleico Ómega-9 1.49 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.32 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.19 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.22 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.20 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.18 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg