Bas de surlonge de bœuf rôti - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
211 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
13%
11 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 62.63 g
3%
Calories 211.00 kcal
9%
Protéines 26.05 g
34%
Graisses 11.07 g
13%
Cendre 1.05 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.00 mg
1%
Fer Fe 1.66 mg
16%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 201.00 mg
28%
Potassium K 323.00 mg
6%
Sodium Na 53.00 mg
4%
Zinc Zn 4.67 mg
42%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 28.00 mcg
50%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.40 mg
2%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.40 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 6.93 mg
43%
Vitamine B4 Choline 99.20 mg
19%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.51 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.55 mg
41%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 1.53 mcg
63%
Acides aminés
Bétaïne 13.00 mg
-
Tryptophane 0.17 g
21%
Thréonine 1.04 g
43%
Isoleucine 1.19 g
59%
Leucine 2.07 g
45%
Lysine 2.20 g
53%
Méthionine 0.68 g
37%
Cystine 0.34 g
18%
Phénylalanine 1.03 g
23%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.29 g
51%
Arginine 1.68 g
27%
Histidine 0.83 g
39%
Alanine 1.58 g
24%
Acide aspartique 2.37 g
19%
Acide glutamique 3.91 g
28%
Glycine 1.59 g
45%
Proline 1.24 g
27%
Sérine 1.03 g
12%
Hydroxyproline 0.27 g
-
Les acides gras saturés
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.25 g
Acide palmitique 2.59 g
Acide stéarique 1.22 g
Acides gras monoinsaturés
Acide hexadécénoïque 0.35 g
Acide octadécénoïque 5.13 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acide octadécadiénoïque 0.27 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.04 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 83.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg