Pancia di manzo al forno - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
265 kcal
Calorie
39%
30 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
18%
15 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 50.50 g
-
Calorie 265.00 kcal
11%
Proteina 29.97 g
39%
Grassi (lipidi) 15.18 g
18%
Cenere 1.45 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 12.00 mg
1%
Ferro, Fe 3.64 mg
36%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fosforo, P 265.00 mg
37%
Potassio, K 437.00 mg
9%
Sodio, Na 72.00 mg
5%
Zinco, Zn 7.05 mg
64%
Rame, Cu 0.16 mg
17%
Manganese, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 10.30 mcg
18%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.17 mg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.29 mg
21%
Niacina 4.23 mg
26%
Acido pantotenico 0.59 mg
11%
Vitamina B-6 0.44 mg
34%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, totale 114.20 mg
22%
Vitamina B-12 2.83 mcg
117%
Aminoacidi
Betaina 15.00 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.38 g
57%
Isoleucina 1.55 g
77%
Leucina 2.65 g
57%
Lisina 2.81 g
68%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.30 g
29%
Tirosina 1.10 g
24%
Valina 1.62 g
64%
Arginina 2.02 g
33%
Istidina 0.97 g
46%
Alanina 1.81 g
27%
Acido aspartico 2.99 g
24%
Acido glutammico 4.80 g
35%
Glicina 1.43 g
40%
Prolina 1.27 g
28%
Serina 1.20 g
14%
Idrossiprolina 0.14 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 5.71 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.36 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.61 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.69 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.02 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.76 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.12 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.54 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 68.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg