Solomillo de fondo de res a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
265 kcal
Calorías
39%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
18%
15 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 50.50 g
-
Calorías 265.00 kcal
11%
Proteína 29.97 g
39%
Grasas (lípidos) 15.18 g
18%
Ceniza 1.45 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 12.00 mg
1%
Hierro, Fe 3.64 mg
36%
Magnesio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 265.00 mg
37%
Potasio, K 437.00 mg
9%
Sodio, Na 72.00 mg
5%
cinc, Zn 7.05 mg
64%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganeso, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 10.30 mcg
18%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.29 mg
21%
Niacina 4.23 mg
26%
Ácido pantoténico 0.59 mg
11%
vitamina B-6 0.44 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina total 114.20 mg
22%
Vitamina B-12 2.83 mcg
117%
Aminoácidos
Betaína 15.00 mg
-
Triptófano 0.32 g
40%
Treonina 1.38 g
57%
Isoleucina 1.55 g
77%
Leucina 2.65 g
57%
Lisina 2.81 g
68%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.30 g
29%
Tirosina 1.10 g
24%
Valina 1.62 g
64%
Arginina 2.02 g
33%
Histidina 0.97 g
46%
Alanina 1.81 g
27%
Ácido aspártico 2.99 g
24%
Ácido glutamico 4.80 g
35%
Glicina 1.43 g
40%
Prolina 1.27 g
28%
Serina 1.20 g
14%
Hidroxiprolina 0.14 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.71 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.36 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.61 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.69 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.76 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.12 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.54 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 68.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg