Lomo de res a la parrilla - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
263 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
19%
17 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 54.31 g
-
Calorías 262.67 kcal
11%
Proteína 26.04 g
34%
Grasas (lípidos) 16.79 g
19%
Ceniza 1.24 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Hierro, Fe 3.31 mg
33%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 219.00 mg
31%
Potasio, K 346.00 mg
7%
Sodio, Na 68.00 mg
5%
cinc, Zn 5.43 mg
49%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 13.60 mcg
24%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 4.23 mg
26%
Ácido pantoténico 0.40 mg
8%
vitamina B-6 0.39 mg
29%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Colina total 99.20 mg
19%
Vitamina B-12 2.40 mcg
100%
Aminoácidos
Betaína 15.00 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.20 g
50%
Isoleucina 1.34 g
66%
Leucina 2.29 g
49%
Lisina 2.43 g
59%
Metionina 0.74 g
40%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.40 g
56%
Arginina 1.75 g
28%
Histidina 0.84 g
40%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 2.59 g
21%
Ácido glutamico 4.16 g
30%
Glicina 1.25 g
35%
Prolina 1.10 g
24%
Serina 1.04 g
12%
Hidroxiprolina 0.12 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 6.35 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.44 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.97 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.87 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.87 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.10 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.16 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.42 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.15 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 65.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg