Longe de bœuf frite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
263 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
19%
17 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 54.31 g
2%
Calories 262.67 kcal
11%
Protéines 26.04 g
34%
Graisses 16.79 g
19%
Cendre 1.24 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 8.00 mg
0%
Fer Fe 3.31 mg
33%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 219.00 mg
31%
Potassium K 346.00 mg
7%
Sodium Na 68.00 mg
5%
Zinc Zn 5.43 mg
49%
Cuivre Cu 0.14 mg
15%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 13.60 mcg
24%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg
19%
Vitamine B3 Niacine 4.23 mg
26%
Vitamine B4 Choline 99.20 mg
19%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.40 mg
8%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.39 mg
29%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 2.40 mcg
100%
Acides aminés
Bétaïne 15.00 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.20 g
50%
Isoleucine 1.34 g
66%
Leucine 2.29 g
49%
Lysine 2.43 g
59%
Méthionine 0.74 g
40%
Cystine 0.28 g
15%
Phénylalanine 1.12 g
25%
Tyrosine 0.95 g
21%
Valine 1.40 g
56%
Arginine 1.75 g
28%
Histidine 0.84 g
40%
Alanine 1.57 g
23%
Acide aspartique 2.59 g
21%
Acide glutamique 4.16 g
30%
Glycine 1.25 g
35%
Proline 1.10 g
24%
Sérine 1.04 g
12%
Hydroxyproline 0.12 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 6.35 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.03 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.44 g
Acide palmitique 3.97 g
Acide stéarique 1.87 g
Acide arachidique 0.02 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.87 g
Acide myristoléique oméga-5 0.10 g
Acide hexadécénoïque 0.60 g
Acide octadécénoïque 7.16 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.62 g
Acide octadécadiénoïque 0.42 g
Acide octadécatriénoïque 0.15 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.04 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 65.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg