Flanc de bœuf cru - composición, beneficios y daños

Eau 70.73 g

-

Calories 155.00 kcal

6%

Protéine 21.22 g

28%

Gras (lipides) 7.17 g

8%

Cendre 1.00 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 25.00 mg

2%

Fer, Fe 1.55 mg

15%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 195.00 mg

27%

Potassium, K 328.00 mg

6%

Sodium, Na 54.00 mg

4%

Zinc, Zn 3.70 mg

33%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 23.90 mcg

43%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.31 mg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 1.20 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 6.26 mg

39%

Acide pantothénique 0.61 mg

12%

Vitamine B-6 0.58 mg

44%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

Choline, totale 88.60 mg

17%

Vitamine B-12 1.09 mcg

45%

Bétaïne 13.00 mg

-

Tryptophane 0.14 g

17%

Thréonine 0.85 g

35%

Isoleucine 0.97 g

48%

Leucine 1.69 g

36%

Lysine 1.79 g

43%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.84 g

19%

Tyrosine 0.68 g

15%

Valine 1.05 g

42%

Arginine 1.37 g

22%

Histidine 0.68 g

32%

Alanine 1.29 g

19%

L'acide aspartique 1.93 g

15%

Acide glutamique 3.19 g

23%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.01 g

22%

Sérine 0.84 g

10%

Hydroxyproline 0.22 g

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Acides gras saturés (AGS) 2.98 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.22 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.88 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.86 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.92 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.62 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.28 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 65.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg