Flanc de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 67.45 g

-

Calories 173.50 kcal

7%

Protéine 24.44 g

32%

Gras (lipides) 7.70 g

9%

Cendre 1.05 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 22.50 mg

2%

Fer, Fe 1.65 mg

16%

Magnésium, Mg 22.50 mg

5%

Phosphore, P 202.50 mg

28%

Potassium, K 333.50 mg

7%

Sodium, Na 55.00 mg

4%

Zinc, Zn 4.30 mg

39%

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 26.65 mcg

48%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.35 mg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 1.30 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.12 mg

9%

Niacine 6.81 mg

42%

Acide pantothénique 0.58 mg

11%

Vitamine B-6 0.58 mg

44%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 10.00 mcg

2%

Folate, DFE 10.00 mcg

2%

Choline, totale 97.00 mg

19%

Vitamine B-12 1.36 mcg

56%

Bétaïne 13.40 mg

-

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.98 g

40%

Isoleucine 1.11 g

55%

Leucine 1.94 g

42%

Lysine 2.07 g

50%

Méthionine 0.64 g

35%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 0.97 g

21%

Tyrosine 0.78 g

17%

Valine 1.21 g

48%

Arginine 1.58 g

25%

Histidine 0.78 g

37%

Alanine 1.49 g

22%

L'acide aspartique 2.23 g

18%

Acide glutamique 3.67 g

26%

Glycine 1.49 g

42%

Proline 1.17 g

25%

Sérine 0.96 g

11%

Hydroxyproline 0.26 g

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Acides gras saturés (AGS) 3.19 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.23 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.91 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.12 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.81 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.30 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 72.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg