Flanc de bœuf cuit - composición, beneficios y daños

Eau 64.17 g

-

Calories 192.00 kcal

8%

Protéine 27.66 g

36%

Gras (lipides) 8.23 g

9%

Cendre 1.09 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

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Calcium, Ca 20.00 mg

2%

Fer, Fe 1.74 mg

17%

Magnésium, Mg 23.00 mg

5%

Phosphore, P 210.00 mg

30%

Potassium, K 339.00 mg

7%

Sodium, Na 56.00 mg

4%

Zinc, Zn 4.90 mg

44%

Cuivre, Cu 0.08 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 29.40 mcg

53%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.38 mg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 1.40 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 7.36 mg

46%

Acide pantothénique 0.55 mg

10%

Vitamine B-6 0.58 mg

44%

Acide folique 0.00 mcg

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Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

Folate, DFE 9.00 mcg

2%

Choline, totale 105.40 mg

21%

Vitamine B-12 1.63 mcg

67%

Bétaïne 13.80 mg

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Tryptophane 0.18 g

22%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.26 g

62%

Leucine 2.20 g

47%

Lysine 2.34 g

57%

Méthionine 0.72 g

40%

Cystine 0.36 g

19%

Phénylalanine 1.09 g

24%

Tyrosine 0.88 g

20%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.79 g

29%

Histidine 0.88 g

42%

Alanine 1.68 g

25%

L'acide aspartique 2.52 g

20%

Acide glutamique 4.15 g

30%

Glycine 1.68 g

48%

Proline 1.32 g

29%

Sérine 1.09 g

13%

Hydroxyproline 0.29 g

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Acides gras saturés (AGS) 3.40 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.24 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.17 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.95 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.32 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.32 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 79.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg