Fianchetto di manzo cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
192 kcal
Calorie
36%
28 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
9%
8 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 64.17 g
-
Calorie 192.00 kcal
8%
Proteina 27.66 g
36%
Grassi (lipidi) 8.23 g
9%
Cenere 1.09 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 20.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.74 mg
17%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fosforo, P 210.00 mg
30%
Potassio, K 339.00 mg
7%
Sodio, Na 56.00 mg
4%
Zinco, Zn 4.90 mg
44%
Rame, Cu 0.08 mg
9%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 29.40 mcg
53%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.38 mg
2%
Vitamina K (fillochinone) 1.40 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 7.36 mg
46%
Acido pantotenico 0.55 mg
10%
Vitamina B-6 0.58 mg
44%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, totale 105.40 mg
21%
Vitamina B-12 1.63 mcg
67%
Aminoacidi
Betaina 13.80 mg
-
Triptofano 0.18 g
22%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.26 g
62%
Leucina 2.20 g
47%
Lisina 2.34 g
57%
Metionina 0.72 g
40%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.88 g
20%
Valina 1.37 g
54%
Arginina 1.79 g
29%
Istidina 0.88 g
42%
Alanina 1.68 g
25%
Acido aspartico 2.52 g
20%
Acido glutammico 4.15 g
30%
Glicina 1.68 g
48%
Prolina 1.32 g
29%
Serina 1.09 g
13%
Idrossiprolina 0.29 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.40 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.24 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.17 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.95 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.32 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.32 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 79.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg