Falda de res - composición, beneficios y daños

Agua 67.45 g

3%

Calorías 173.50 kcal

7%

Proteína 24.44 g

32%

Grasa 7.70 g

9%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 22.50 mg

2%

Hierro Fe 1.65 mg

16%

Magnesio Mg 22.50 mg

5%

Fósforo P 202.50 mg

28%

Potasio K 333.50 mg

7%

Sodio Na 55.00 mg

4%

Zinc Zn 4.30 mg

39%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 26.65 mcg

48%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 1.30 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 6.81 mg

42%

Vitamina B4 Colina 97.00 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.36 mcg

56%

Betaína 13.40 mg

-

Triptófano 0.16 g

20%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.78 g

37%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.23 g

18%

Ácido glutámico 3.67 g

26%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.26 g

-

Ácidos grasos saturados 3.19 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.23 g

Ácido palmítico 2.03 g

Ácido esteárico 0.91 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.12 g

Ácido hexadecénico 0.30 g

Ácido octadecenoico 2.81 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.30 g

Ácido octadecadienoico 0.18 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 72.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg