Falda de res - composición, beneficios y daños

Agua 67.45 g

-

Calorías 173.50 kcal

7%

Proteína 24.44 g

32%

Grasas (lípidos) 7.70 g

9%

Ceniza 1.05 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 22.50 mg

2%

Hierro, Fe 1.65 mg

16%

Magnesio, Mg 22.50 mg

5%

Fósforo, P 202.50 mg

28%

Potasio, K 333.50 mg

7%

Sodio, Na 55.00 mg

4%

cinc, Zn 4.30 mg

39%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 26.65 mcg

48%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.35 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 1.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 6.81 mg

42%

Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

vitamina B-6 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Colina total 97.00 mg

19%

Vitamina B-12 1.36 mcg

56%

Betaína 13.40 mg

-

Triptófano 0.16 g

20%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.78 g

37%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.23 g

18%

Ácido glutamico 3.67 g

26%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.26 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.19 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.91 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.81 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 72.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg