Falda de res cruda - composición, beneficios y daños

Agua 70.73 g

3%

Calorías 155.00 kcal

6%

Proteína 21.22 g

28%

Grasa 7.17 g

8%

Ceniza 1.00 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 25.00 mg

2%

Hierro Fe 1.55 mg

15%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 195.00 mg

27%

Potasio K 328.00 mg

6%

Sodio Na 54.00 mg

4%

Zinc Zn 3.70 mg

33%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 23.90 mcg

43%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 6.26 mg

39%

Vitamina B4 Colina 88.60 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.61 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.09 mcg

45%

Betaína 13.00 mg

-

Triptófano 0.14 g

17%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.69 g

36%

Lisina 1.79 g

43%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.05 g

42%

Arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.29 g

19%

Ácido aspártico 1.93 g

15%

Ácido glutámico 3.19 g

23%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 0.84 g

10%

Hidroxiprolina 0.22 g

-

Ácidos grasos saturados 2.98 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido palmítico 1.88 g

Ácido esteárico 0.86 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.92 g

Ácido hexadecénico 0.30 g

Ácido octadecenoico 2.62 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.28 g

Ácido octadecadienoico 0.17 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 65.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg