Falda de res a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 64.17 g

-

Calorías 192.00 kcal

8%

Proteína 27.66 g

36%

Grasas (lípidos) 8.23 g

9%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 20.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.74 mg

17%

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 210.00 mg

30%

Potasio, K 339.00 mg

7%

Sodio, Na 56.00 mg

4%

cinc, Zn 4.90 mg

44%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 29.40 mcg

53%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 7.36 mg

46%

Ácido pantoténico 0.55 mg

10%

vitamina B-6 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina total 105.40 mg

21%

Vitamina B-12 1.63 mcg

67%

Betaína 13.80 mg

-

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.26 g

62%

Leucina 2.20 g

47%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.72 g

40%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.79 g

29%

Histidina 0.88 g

42%

Alanina 1.68 g

25%

Ácido aspártico 2.52 g

20%

Ácido glutamico 4.15 g

30%

Glicina 1.68 g

48%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.40 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.17 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.95 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.32 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.32 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg