Aba de vaca assada no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 64.17 g

3%

Calorias 192.00 kcal

8%

Proteína 27.66 g

36%

Gordura 8.23 g

9%

Cinzas 1.09 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 20.00 mg

2%

Ferro Fe 1.74 mg

17%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 210.00 mg

30%

Potássio K 339.00 mg

7%

Sódio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 4.90 mg

44%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 29.40 mcg

53%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.38 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 7.36 mg

46%

Vitamina B4 Colina 105.40 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.63 mcg

67%

Betaína 13.80 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.26 g

62%

Leucina 2.20 g

47%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.72 g

40%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.79 g

29%

Histidina 0.88 g

42%

Alanina 1.68 g

25%

Ácido aspártico 2.52 g

20%

Ácido glutâmico 4.15 g

30%

Glicina 1.68 g

48%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Gordura saturada 3.40 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido palmítico 2.17 g

Ácido esteárico 0.95 g

Gordura monoinsaturada 3.32 g

Ácido hexadecenóico 0.30 g

Ácido octadecenóico 3.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.32 g

Ácido octadecadienóico 0.20 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg