Côtes de bœuf crues - composición, beneficios y daños

Eau 53.91 g

-

Calories 324.00 kcal

14%

Protéine 16.15 g

21%

Gras (lipides) 28.42 g

33%

Cendre 0.73 g

-

Glucides 0.78 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 10.00 mg

1%

Fer, Fe 1.63 mg

16%

Magnésium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphore, P 120.00 mg

17%

Potassium, K 218.00 mg

4%

Sodium, Na 53.00 mg

4%

Zinc, Zn 3.85 mg

35%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Sélénium, Se 17.10 mcg

31%

Vitamine A 6.00 mcg

0%

Rétinol 6.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 1.50 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 3.81 mg

23%

Vitamine B-6 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamine B-12 1.55 mcg

64%

Tryptophane 0.18 g

22%

Thréonine 0.76 g

31%

Isoleucine 0.75 g

37%

Leucine 1.39 g

30%

Lysine 1.55 g

37%

Méthionine 0.44 g

24%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 0.65 g

14%

Tyrosine 0.60 g

13%

Valine 0.81 g

32%

Arginine 1.10 g

18%

Histidine 0.61 g

28%

Alanine 1.00 g

15%

L'acide aspartique 1.57 g

12%

Acide glutamique 2.64 g

19%

Glycine 0.80 g

22%

Proline 0.73 g

16%

Sérine 0.67 g

8%

Hydroxyproline 0.11 g

-

Acides gras saturés (AGS) 12.64 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.84 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.17 g

Acide palmitique, AGS 16:0 6.64 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.39 g

Acide stéarique, AGS 18:0 4.54 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 13.81 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.18 g

AGMI 15:1 0.04 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.93 g

AGMI 16:1 c 0.85 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.25 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 12.35 g

AGMI 18:1 c 10.66 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.17 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.03 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.79 g

AGPI 18:2 CLA 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 1.88 g

Acides gras trans-monoénoïques 1.77 g

AGT 16:1 t 0.08 g

AGT 18:1 t 1.69 g

AGT 18:2 t non défini 0.11 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.11 g

Cholestérol 75.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg