Côtes de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 50.20 g

-

Calories 342.00 kcal

14%

Protéine 20.19 g

26%

Gras (lipides) 28.82 g

34%

Cendre 0.68 g

-

Glucides 0.39 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.50 mg

1%

Fer, Fe 2.01 mg

20%

Magnésium, Mg 19.50 mg

4%

Phosphore, P 141.50 mg

20%

Potassium, K 236.50 mg

5%

Sodium, Na 58.00 mg

4%

Zinc, Zn 4.58 mg

41%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Sélénium, Se 20.85 mcg

37%

Vitamine A 7.50 mcg

0%

Rétinol 7.50 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 1.55 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.26 mg

19%

Niacine 4.41 mg

27%

Vitamine B-6 0.43 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.50 mcg

1%

Folate, DFE 4.50 mcg

1%

Vitamine B-12 1.84 mcg

76%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.74 g

37%

Lysine 1.93 g

47%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.01 g

40%

Arginine 1.38 g

22%

Histidine 0.76 g

36%

Alanine 1.25 g

18%

L'acide aspartique 1.97 g

16%

Acide glutamique 3.30 g

24%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 0.83 g

10%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés (AGS) 12.82 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.85 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.17 g

Acide palmitique, AGS 16:0 6.73 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.39 g

Acide stéarique, AGS 18:0 4.60 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 14.00 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.18 g

AGMI 15:1 0.04 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.94 g

AGMI 16:1 c 0.85 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.25 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 12.52 g

AGMI 18:1 c 10.66 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.07 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.19 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.05 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.79 g

AGPI 18:2 CLA 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.03 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 1.88 g

Acides gras trans-monoénoïques 1.77 g

AGT 16:1 t 0.08 g

AGT 18:1 t 1.69 g

AGT 18:2 t non défini 0.11 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.11 g

Cholestérol 81.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg