Costeletas de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 50.20 g

-

Calorias 342.00 kcal

14%

Proteína 20.19 g

26%

Gordura (lipídios) 28.82 g

34%

Cinzas 0.68 g

-

Carboidrato 0.39 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.50 mg

1%

Ferro, Fe 2.01 mg

20%

Magnésio, Mg 19.50 mg

4%

Fósforo, P 141.50 mg

20%

Potássio, K 236.50 mg

5%

Sódio, Na 58.00 mg

4%

Zinco, Zn 4.58 mg

41%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Selênio, Se 20.85 mcg

37%

Vitamina A 7.50 mcg

0%

Retinol 7.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.55 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.26 mg

19%

Niacina 4.41 mg

27%

Vitamina B-6 0.43 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.50 mcg

1%

Folato, DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B-12 1.84 mcg

76%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.74 g

37%

Lisina 1.93 g

47%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.01 g

40%

arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 1.97 g

16%

Ácido glutâmico 3.30 g

24%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.83 g

10%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 12.82 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.85 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.17 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.73 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.39 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 4.60 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 14.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.18 g

AGMI 15:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.94 g

AGMI 16:1c See More 0.85 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.25 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 12.52 g

AGMI 18:1c See More 10.66 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.19 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.05 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.79 g

AGPI 18:2 CLAs 0.14 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 1.88 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 1.77 g

AGT 16:1 t 0.08 g

AGT 18:1 t 1.69 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.11 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.11 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg