Costeletas de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 50.20 g

2%

Calorias 342.00 kcal

14%

Proteína 20.19 g

26%

Gordura 28.82 g

34%

Cinzas 0.68 g

-

Carboidrato 0.39 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.50 mg

1%

Ferro Fe 2.01 mg

20%

Magnésio Mg 19.50 mg

4%

Fósforo P 141.50 mg

20%

Potássio K 236.50 mg

5%

Sódio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 4.58 mg

41%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Selénio Se 20.85 mcg

37%

Vitamina A 7.50 mcg

0%

Retinol 7.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.55 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 4.41 mg

27%

Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.84 mcg

76%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.74 g

37%

Lisina 1.93 g

47%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.01 g

40%

Arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 1.97 g

16%

Ácido glutâmico 3.30 g

24%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.83 g

10%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Gordura saturada 12.82 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.85 g

Ácido pentadecílico 0.17 g

Ácido palmítico 6.73 g

Ácido margárico 0.39 g

Ácido esteárico 4.60 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 14.00 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.18 g

Ácido pentadecanóico 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.94 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.85 g

Ácido margarólico 0.25 g

Ácido octadecenóico 12.52 g

Ácido oleico Ómega-9 10.66 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.19 g

Ácido octadecadienóico 1.05 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.79 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.14 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 1.88 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 1.77 g

Ácido palmitelaídico 0.08 g

Ácido elaídico 1.69 g

Ácido octadecadienóico trans 0.11 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.11 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg