Costeletas de vaca cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 53.91 g

2%

Calorias 324.00 kcal

14%

Proteína 16.15 g

21%

Gordura 28.42 g

33%

Cinzas 0.73 g

-

Carboidrato 0.78 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 1.63 mg

16%

Magnésio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 120.00 mg

17%

Potássio K 218.00 mg

4%

Sódio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 3.85 mg

35%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Selénio Se 17.10 mcg

31%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 3.81 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.55 mcg

64%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.75 g

37%

Leucina 1.39 g

30%

Lisina 1.55 g

37%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.81 g

32%

Arginina 1.10 g

18%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 2.64 g

19%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.67 g

8%

Hidroxiprolina 0.11 g

-

Gordura saturada 12.64 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.84 g

Ácido pentadecílico 0.17 g

Ácido palmítico 6.64 g

Ácido margárico 0.39 g

Ácido esteárico 4.54 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 13.81 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.18 g

Ácido pentadecanóico 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.93 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.85 g

Ácido margarólico 0.25 g

Ácido octadecenóico 12.35 g

Ácido oleico Ómega-9 10.66 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.17 g

Ácido octadecadienóico 1.03 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.79 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.14 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 1.88 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 1.77 g

Ácido palmitelaídico 0.08 g

Ácido elaídico 1.69 g

Ácido octadecadienóico trans 0.11 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.11 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg