Costeletas de vaca cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 53.91 g

-

Calorias 324.00 kcal

14%

Proteína 16.15 g

21%

Gordura (lipídios) 28.42 g

33%

Cinzas 0.73 g

-

Carboidrato 0.78 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 10.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.63 mg

16%

Magnésio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 120.00 mg

17%

Potássio, K 218.00 mg

4%

Sódio, Na 53.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.85 mg

35%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Selênio, Se 17.10 mcg

31%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 3.81 mg

23%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 1.55 mcg

64%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.75 g

37%

Leucina 1.39 g

30%

Lisina 1.55 g

37%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.81 g

32%

arginina 1.10 g

18%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.00 g

15%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 2.64 g

19%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.67 g

8%

Hidroxiprolina 0.11 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 12.64 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.84 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.17 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.64 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.39 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 4.54 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 13.81 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.18 g

AGMI 15:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.93 g

AGMI 16:1c See More 0.85 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.25 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 12.35 g

AGMI 18:1c See More 10.66 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.03 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.79 g

AGPI 18:2 CLAs 0.14 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 1.88 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 1.77 g

AGT 16:1 t 0.08 g

AGT 18:1 t 1.69 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.11 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.11 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg