Costeletas de vaca braseadas - composição, benefícios e malefícios

Água 46.49 g

2%

Calorias 360.00 kcal

15%

Proteína 24.23 g

32%

Gordura 29.21 g

34%

Cinzas 0.62 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 23.00 mg

2%

Ferro Fe 2.40 mg

24%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 163.00 mg

23%

Potássio K 255.00 mg

5%

Sódio Na 63.00 mg

4%

Zinco Zn 5.30 mg

48%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Selénio Se 24.60 mcg

44%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 5.01 mg

31%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.12 mcg

88%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.36 g

19%

Ácido glutâmico 3.96 g

29%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 1.00 g

12%

Hidroxiprolina 0.17 g

-

Gordura saturada 12.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.86 g

Ácido palmítico 6.82 g

Ácido esteárico 4.66 g

Gordura monoinsaturada 14.19 g

Ácido hexadecenóico 0.96 g

Ácido octadecenóico 12.69 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.20 g

Ácido octadecadienóico 1.06 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 87.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg