Rinderrückenrippen geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 46.49 g

2%

Kalorien 360.00 kcal

15%

Eiweiß 24.23 g

32%

Fette 29.21 g

34%

Asche 0.62 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.00 mg

2%

Eisen Fe 2.40 mg

24%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 163.00 mg

23%

Kalium K 255.00 mg

5%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 5.30 mg

48%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Selen Se 24.60 mcg

44%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 5.01 mg

31%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.12 mcg

88%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 2.32 g

56%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.97 g

22%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.21 g

48%

Arginin 1.65 g

27%

Histidin 0.91 g

43%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.36 g

19%

Glutaminsäure 3.96 g

29%

Glycin 1.19 g

34%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.00 g

12%

Hydroxyprolin 0.17 g

-

Gesättigte Fettsäuren 12.99 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.86 g

Palmitinsäure 6.82 g

Stearinsäure 4.66 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 14.19 g

Hexadecensäure 0.96 g

Octadecensäure 12.69 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.20 g

Octadecadiensäure 1.06 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 87.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg