Говяжий топ-раунд стейк сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
166 ккал
Калории
29%
22 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
9%
8 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 69.04 г
-
Калории 166.00 ккал
7%
Белок 22.06 г
29%
Жиры (липиды) 7.93 г
9%
Зола 1.10 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 21.00 мг
2%
Железо, Fe 1.85 мг
18%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 212.00 мг
30%
Калий, К 349.00 мг
7%
Натрий, Na 60.00 мг
4%
Цинк, Zn 4.08 мг
37%
Медь, Cu 0.10 мг
10%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 26.50 мкг
48%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.33 мг
2%
Витамин К (филлохинон) 1.30 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.09 мг
7%
Рибофлавин 0.14 мг
10%
Ниацин 6.59 мг
41%
Пантотеновая кислота 0.63 мг
12%
Витамин В-6 0.65 мг
50%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 12.00 мкг
3%
Фолаты, ПЭФ 12.00 мкг
3%
Холин, всего 92.10 мг
18%
Витамин B-12 1.59 мкг
66%
Аминокислоты
Бетаин 13.50 мг
-
Триптофан 0.15 г
18%
Треонин 0.88 г
36%
Изолейцин 1.00 г
50%
Лейцин 1.76 г
38%
Лизин 1.86 г
45%
Метионин 0.57 г
31%
Цистин 0.29 г
15%
Фенилаланин 0.87 г
19%
Тирозин 0.70 г
15%
Валин 1.09 г
43%
Аргинин 1.43 г
23%
Гистидин 0.70 г
33%
Аланин 1.34 г
20%
Аспарагиновая кислота 2.01 г
16%
Глютаминовая кислота 3.31 г
24%
Глицин 1.34 г
38%
Пролин 1.05 г
23%
Серин 0.87 г
10%
Гидроксипролин 0.23 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.12 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.03 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.24 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.91 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.93 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.43 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.40 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.01 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.30 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.20 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.09 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 69.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг