Говяжий топ-раунд стейк - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
187 ккал
Калории
39%
29 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
8%
7 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 62.51 г
-
Калории 187.00 ккал
8%
Белок 29.39 г
39%
Жиры (липиды) 7.17 г
8%
Зола 1.28 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 13.40 мг
1%
Железо, Fe 2.73 мг
27%
Магний, Mg 20.00 мг
5%
Фосфор, Р 239.00 мг
34%
Калий, К 347.40 мг
7%
Натрий, Na 57.60 мг
4%
Цинк, Zn 4.66 мг
42%
Медь, Cu 0.08 мг
9%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 29.72 мкг
54%
Фтор, F 22.40 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 1.80 мкг
0%
Ретинол 1.80 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.31 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.08 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.08 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1.56 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.08 мг
6%
Рибофлавин 0.23 мг
17%
Ниацин 6.49 мг
40%
Пантотеновая кислота 0.51 мг
10%
Витамин В-6 0.60 мг
45%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 8.20 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 8.20 мкг
2%
Холин, всего 101.84 мг
20%
Витамин B-12 2.04 мкг
85%
Аминокислоты
Бетаин 15.00 мг
-
Триптофан 0.29 г
36%
Треонин 1.32 г
54%
Изолейцин 1.38 г
69%
Лейцин 2.48 г
53%
Лизин 2.68 г
65%
Метионин 0.79 г
44%
Цистин 0.34 г
19%
Фенилаланин 1.19 г
27%
Тирозин 1.04 г
23%
Валин 1.49 г
59%
Аргинин 1.98 г
32%
Гистидин 1.05 г
49%
Аланин 1.84 г
27%
Аспарагиновая кислота 2.83 г
23%
Глютаминовая кислота 4.69 г
34%
Глицин 1.64 г
46%
Пролин 1.38 г
30%
Серин 1.20 г
14%
Гидроксипролин 0.23 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.76 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.20 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.67 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.83 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.08 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.03 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.29 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.13 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.04 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.75 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.58 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.34 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.24 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.19 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.22 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.20 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.19 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 82.40 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг