Redondo superior de res crudo - composición, beneficios y daños

Agua 69.04 g

-

Calorías 166.00 kcal

7%

Proteína 22.06 g

29%

Grasas (lípidos) 7.93 g

9%

Ceniza 1.10 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 21.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.85 mg

18%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 212.00 mg

30%

Potasio, K 349.00 mg

7%

Sodio, Na 60.00 mg

4%

cinc, Zn 4.08 mg

37%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 26.50 mcg

48%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.33 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 1.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 6.59 mg

41%

Ácido pantoténico 0.63 mg

12%

vitamina B-6 0.65 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Colina total 92.10 mg

18%

Vitamina B-12 1.59 mcg

66%

Betaína 13.50 mg

-

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.86 g

45%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 2.01 g

16%

Ácido glutamico 3.31 g

24%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.87 g

10%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.91 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.93 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.43 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 69.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg