Говяжья рулька сырая - состав, польза и вред

Вода 64.48 г

-

Калории 223.00 ккал

9%

Белок 18.86 г

25%

Жиры (липиды) 16.35 г

19%

Зола 0.86 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 14.00 мг

1%

Железо, Fe 2.10 мг

21%

Магний, Mg 19.00 мг

4%

Фосфор, Р 179.00 мг

25%

Калий, К 329.00 мг

7%

Натрий, Na 66.00 мг

5%

Цинк, Zn 7.26 мг

66%

Медь, Cu 0.06 мг

7%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 19.80 мкг

36%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.15 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.50 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.07 мг

6%

Рибофлавин 0.14 мг

11%

Ниацин 4.35 мг

27%

Пантотеновая кислота 0.65 мг

12%

Витамин В-6 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 3.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг

0%

Холин, всего 63.30 мг

12%

Витамин B-12 2.70 мкг

112%

Бетаин 19.00 мг

-

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 0.83 г

34%

Изолейцин 0.80 г

40%

Лейцин 1.52 г

32%

Лизин 1.65 г

40%

Метионин 0.54 г

29%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.72 г

16%

Тирозин 0.65 г

14%

Валин 0.85 г

34%

Аргинин 1.24 г

20%

Гистидин 0.61 г

29%

Аланин 1.08 г

16%

Аспарагиновая кислота 1.69 г

13%

Глютаминовая кислота 2.98 г

21%

Глицин 0.86 г

24%

Пролин 0.78 г

17%

Серин 0.72 г

8%

Гидроксипролин 0.13 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.96 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.49 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.71 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.20 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.55 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 7.74 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.09 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.47 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.47 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.12 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.97 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.67 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.59 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.51 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.08 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 1.05 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 1.05 г

Трансжирная кислота 18:1 т 1.05 г

Холестерин 68.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг