Говяжья рулька сырая - состав, польза и вред

Вода 64.48 г

3%

Калории 223.00 ккал

9%

Белки 18.86 г

25%

Жиры 16.35 г

19%

Зола 0.86 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 14.00 мг

1%

Железо Fe 2.10 мг

21%

Магний Mg 19.00 мг

4%

Фосфор P 179.00 мг

25%

Калий K 329.00 мг

7%

Натрий Na 66.00 мг

5%

Цинк Zn 7.26 мг

66%

Медь Cu 0.06 мг

7%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 19.80 мкг

36%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.15 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.50 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.14 мг

11%

Витамин B3 Ниацин 4.35 мг

27%

Витамин B4 Холин 63.30 мг

12%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.65 мг

12%

Витамин B6 Пиридоксин 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 3.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 3.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 2.70 мкг

112%

Бетаин 19.00 мг

-

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 0.83 г

34%

Изолейцин 0.80 г

40%

Лейцин 1.52 г

32%

Лизин 1.65 г

40%

Метионин 0.54 г

29%

Цистин 0.20 г

11%

Фенилаланин 0.72 г

16%

Тирозин 0.65 г

14%

Валин 0.85 г

34%

Аргинин 1.24 г

20%

Гистидин 0.61 г

29%

Аланин 1.08 г

16%

Аспарагиновая кислота 1.69 г

13%

Глютаминовая кислота 2.98 г

21%

Глицин 0.86 г

24%

Пролин 0.78 г

17%

Серин 0.72 г

8%

Гидроксипролин 0.13 г

-

Насыщенные жирные кислоты 6.96 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.49 г

Пальмитиновая кислота 3.71 г

Маргариновая кислота 0.20 г

Стеариновая кислота 2.55 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 7.74 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.09 г

Гексадеценовая кислота 0.47 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.47 г

Маргароловая кислота 0.12 г

Октадеценовая кислота 7.02 г

Олеиновая кислота Омега-9 5.97 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.04 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г

Октадекадиеновая кислота 0.59 г

Линолевая кислота Омега-6 0.51 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.08 г

Октадекатриеновая кислота 0.03 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.03 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 1.05 г

Трансжиры моноеновые 1.05 г

Элаидиновая кислота 1.05 г

Холестерин 68.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг